Bento *21: Couscous mit Porree und Hackfleisch

Irgendwie hatte ich einen Jieps auf Couscous, und daher hab ich es zusammen mit einem Rest Hackfleisch und gedünstetem Porree gemischt.
Nicht wirklich spektakulär, aber da ich den Couscous mit Gemüsebrühe hab quellen lassen, wirklich lecker.

Wie ihr seht, eine neue Box...
Heute also das ewähnte Couscous, mit Hackfleisch und Porree, dekoriert mit Tomatenwürfelchen und selbstgemachtes Furikake mit Sesam und Ei.
Im vorderen Bereich ein halbes Sternenei, ein paar Gurkensticks, gegrillte Paprika und Mandarine.

Als Nachtisch gibt es heute...

Naturjoghurt mit etwas Süss-Stoff gesüsst, mit selbstgemachter Marmelade verfeinert.
Und da wir ja schon die bösen Kalorien eingespart haben mit dem nicht vorhandenen Zucker im Joghurt, noch ein paar Maoam Kaubonbons und Haagse Hopjes dazu..hahaha

Bento *20: Kartoffelsalat und Hackbaellchen

Nachdem gestern doch noch ein paar Kartoffeln uebrig geblieben sind, gibt es heute einen Kartoffelsalat.
Die Hackbaellchen hab ich Samstag extra so klein gemacht, es gab hier Frikadellen und da wir ja alle mit dem "Bentoblick" durch die Gegend laufen.....

Naja was soll ich sagen, alles wieder kein grosser Aufwand, aber huebsch bunt und lecker.
Dazu gab es noch Gurkensalat...dafuer hab ich grad noch extra eine Zitrone direkt vom Baum geholt und ein paar kleingeschnittene Tomaten und auch noch etwas Mandarine zum Nachtisch.
Aber seht selbst...

In der oberen Box ist eben die Tomate, der Gurkensalat und die Mandarine,
und in der unteren die Hackbaellchen aus Rindfleisch, dazu kommt Mr.Ketchup gefuellt mit etwas Barbequesauce und der sehr einfache Kartoffelsalat, der wirklich nur aus Kartoffeln, Moehre, Gurke, Salz,Pfeffer und einen Klecks Mayo besteht.

Bento *2: Eiernudelsalat mit Gemuesestreifen und Putenschinken

Dieses Bento ist eigentlich ein reines reste Bento, was so uebrig geblieben war vom Vortag.

Im rechten Behaelter ein Eiernudelsalat mit Gemuesestreifen und Putenschinken.
Links Hackbaellchen, ein Ei, Cocktailtomaten , Cottage Cheese und ein halber Schachbrettapfel.

Für den Nudelsalat:

250 g  chin. Eiernudeln
2                  Möhren, fein geraspelt
1 kleine        Zucchini, fein geraspelt
10 cm          Lauch, in feine Streifen, blanchiert
150 g           Putenschinken gewürfelt

Dressing:

1 El              Mayonnaise
1 El              Creme Fraiche
1 klecks       Senf
1 Spritzer     Sojasauce, hell
Salz und Pfeffer


Nudeln nach Anweisung kochen, abgiessen und abkuehlen lassen.
Das Gemuese raspeln bzw in Streifen schneiden , Lauch kurz blanchieren. Den Putenschinken in Wuerfel schneiden. Alles miteinander vermischen.
Alle Zutaten fuer das Dressing mischen und unter den Salat heben.