Mittwoch, 4. November 2015

Ich bin wieder daaaaa!

Hallo allerseits...

Nachdem ich ja laaange nicht hier war und auch nur ganz sporadisch dann etwas gebloggt hatte...

habe ich auch gleich festgestellt, das viel von meinen Bildern einfach "weg" sind.
Kann mir das bitte jemand erklaeren??
Naja jedenfalls versuche ich jetzt alle meine Bilder irgendwie wieder zu finden...
Es wird etwas Dauern...

Hier ist in der Zwischenzeit extrem viel passiert.
Die Kinder sind ausgezogen um ihre Ausbildung in Deutschland zu starten, ok auch schon wieder ueber ein Jahr her. Mein geliebtes Katerchen ist ueberfahren worden :(, wir haben gaaanz viel Arbeit und uns jetzt mit dem Kauf einer Wohnung noch mehr Arbeit rangeholt.

Die wird ein wenig "aufgehuebscht" und dann an Sommertouristen vermietet. Wer also im naechsten Jahr eine Ferien Wohnung in Calpe an der Costa Blanca zu mieten gedenkt, es gibt dann Info.
Einfach mal anfragen.
Ich werde dann im laufe der Zeit auch Fotos eingestellen.



Donnerstag, 5. März 2015

Herstellung von Blutwurst... und ein Lebenszeichen...

Halloooo,
habt ihr mich schon vermisst ???
Wir haben soooviel Arbeit das ist schon nicht mehr normal.

Ich verspreche immer ich poste was, komme aber nicht wirklich dazu.
Zur Zeit mache ich auch unheimlich viel in Glaeser ein, wie Marmelade, Chutneys und auch verschiedene Wurstsorten.

Hier mal die selbstgemachte Blut/Rotwurst in Bildern...

Zuerst die Grundzutaten wie Speck, Bauchfleisch und Zwiebeln, dazu Gewuerze und natuerlich ganz wichtig, das Blut.












Alles wird zu einer netten homogenen Masse vermengt,



kommt dann in Glaeser und wird im Einkochtopf eingekocht. Hier dann das fertige Ergebnis.
Sooo Lecker