Bento *28 : Breakfirst on a plate

Tja... nach 2 woechiger Blogabstinenz und Grippe hier heute ein Tellerbento.
Mein Fruehstueck, welches lecker vor mir steht und darauf wartet, den Weg in meinen Magen zu finden... Es sucht aber noch...lol

Unten drunter findet sich ein Kuerbiskernbroetchen, mit etwas Salat, sowie auf einer Haelfte Kochschinken und ein Kaese Salamander und auf der anderen Haelfte Salami und Puzzlekaese.
Ein paar Apfelspalten runden diesen Teller ab.
Dazu gibt es ein weichgekochtes Ei und eine halbe Pomelo.

Bento *11: Couscous mit gebratenen Äpfeln

Da ich heute in der Stadt war und noch etwas einkaufen war, gibt es heute nur ein relativ schnelles Bento.
Ich hatte noch gekochtes Hühnchen úber und das ist ebenfalls mit rein.

In der oberen Box heute das Hühnchen, kleine Paprika und Radieschen
In der unteren, grösseren hab ich Couscous und eben den gebratenen Apfel in Würfeln.

Bento *3: Geflügelsalat, Onigiri und andere Leckereien

Heute wieder ein Bento aus der Tupperbox

In der blauen Box finden sich 2 Onigiri mit Thunfisch-Mayonnaise Fuellung, Tomatensalat,
2 Apfelhaeschen, ein Ei sowie Moehren- und Kaesesterne.
In der runden heute mal ein Gefluegelsalat mit Mandarinen.

Bento *2: Eiernudelsalat mit Gemuesestreifen und Putenschinken

Dieses Bento ist eigentlich ein reines reste Bento, was so uebrig geblieben war vom Vortag.

Im rechten Behaelter ein Eiernudelsalat mit Gemuesestreifen und Putenschinken.
Links Hackbaellchen, ein Ei, Cocktailtomaten , Cottage Cheese und ein halber Schachbrettapfel.

Für den Nudelsalat:

250 g  chin. Eiernudeln
2                  Möhren, fein geraspelt
1 kleine        Zucchini, fein geraspelt
10 cm          Lauch, in feine Streifen, blanchiert
150 g           Putenschinken gewürfelt

Dressing:

1 El              Mayonnaise
1 El              Creme Fraiche
1 klecks       Senf
1 Spritzer     Sojasauce, hell
Salz und Pfeffer


Nudeln nach Anweisung kochen, abgiessen und abkuehlen lassen.
Das Gemuese raspeln bzw in Streifen schneiden , Lauch kurz blanchieren. Den Putenschinken in Wuerfel schneiden. Alles miteinander vermischen.
Alle Zutaten fuer das Dressing mischen und unter den Salat heben.