Bento *60 : Gefuelltes Weissbrot und Hackbaellchen

Dieses Bento musste von morgens ueber Mittag reichen.
Abends hatte ich dann normal gekocht.
Es ist wieder recht farbenfroh und die Hackbaellchen hatte ich vom Vortag, eigentlich gab es da Frikadelle aber da ich schon mein Bento vor Augen hatte, hab ich auch gleich ein paar kleine Baellchen mit gemacht  ;)

Zum Fruehstueck hatte ich das Weissbrot mit Rindfleischsalat gefuellt.
 Ein paar Wachteleier, eine gelbe Tomate und noch Mandarine direkt vom Baum dazu.

In der einen Haelfte hab ich die Hackbaellchen, ein paar Gurkenscheiben , kleine Mozzarellakugeln und Cherrytomaten. Als Nachtisch gab es 2 Mini Marzipanbrote









Rindfleischsalat :

gekochtes Rindfleisch
Zwiebel
1 Ei,
1 Cornichon
Moehre gekocht
etwas Rinderboullion
Mayonnaise

Alle Zutaten kleinschneiden und vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken
Mengen mach ich immer so Pi x Aufgenmass... :D

Bento *58 : Brunch

Irgendwie faellt mir heute keine passende Ueberschrift ein...
Dies war fuer einen Arbeitstag Fruehstueck und Mittagessen, daher einfach "Brunch"

In der oberen gab es ein Ei welches warm in die Bluetenform gequetscht und anschliessend halbiert wurde, das Arme.
Darunter hatte ich in Scheiben geschnittene Orange frisch vom Baum, Mozzarellakugeln und verschiedene Tomaten.
Dann noch zwei Mochi, wobei ich ehrlich gesagt die Konsistenz etwas grenzwertig finde, etwa wie ein Gummiball...

In der unteren Box die andere Haelfte der Orange, zwei Brote, -eins mit Putenschinken,das andere mit Nussfrischkaese-, etwas selbstgemachten Kartoffelsalat (den hab ich auf etwas Frischhaltefolie gelegt, falls der durchsuppt), und ein paar Scheiben Rookworst.
Zu der Wurst hatte ich in der kleinen runden Dose noch etwas Senf dabei und zum Nachtisch gabs dann Fruchtpueree in der grossen runden Dose.

Bento *28 : Breakfirst on a plate

Tja... nach 2 woechiger Blogabstinenz und Grippe hier heute ein Tellerbento.
Mein Fruehstueck, welches lecker vor mir steht und darauf wartet, den Weg in meinen Magen zu finden... Es sucht aber noch...lol

Unten drunter findet sich ein Kuerbiskernbroetchen, mit etwas Salat, sowie auf einer Haelfte Kochschinken und ein Kaese Salamander und auf der anderen Haelfte Salami und Puzzlekaese.
Ein paar Apfelspalten runden diesen Teller ab.
Dazu gibt es ein weichgekochtes Ei und eine halbe Pomelo.

Bento *16: Brotbento Flipper

Heute moechte ich euch Flipper nicht vorenthalten.
Der hat sich in meine Bentobox verirrt...falls ihn also jemand vermisst, er ist hier ...

Ich hab ihn nch etwas aufgehuebscht mit Schinkenschmetterlingen.
Auf dem Brot hab ich etwas Salat, gekochten Schinken und etwas Tomate.
Dazu gibt es heute ein Auto-Ei und Gurkensternen, gemischt mit Möhrenblümchen.

Bento *15: Reis und Schweinefleisch mit Curry Mango Sauce

So, ich komme wieder dazu, ein Bento zu verspeisen...im Moment hab ich so dusselige Arbeitszeiten, und da ich abends koche, brauche ich also fuer abends auf der Arbeit kein Bento...

Hier also jetzt mein heutiges Essen...





Unten ist Reis mit selbstgemachtem Furikake aus Eigelb, Sesam und Worchestersauce und etwas Salz und eben etwas Fleisch mit Curry-Mango Sauce
In der oberen Box Gurkensalat mit viel Zitrone, Paprikastreifen, 1 Eierfisch und Moehrenblumen.

Ich find es sieht doch sehr gelungen aus...

Bento *8: Reis, Bohnen, Tomatensalat

Da ich im Moment etwas variable Arbeitszeiten habe, kommen die Bentos etwas sporadisch  :D.
Aber ich werde mir Muehe geben, doch regelmaessig in einer der Rubriken zu schreiben.
Hier also das heutige Bento:

In der linken Box habe ich unten Bohnen, dann darueber Wachteleier und Kaeserollen und Mandarinenspalten.
Rechts der Reis mit selbstgemachtem Furikake und Tomatensalat.
Die Sauce hab ich mir separat eingepackt in einem kleinen Behaelter.

Inzwischen habe ich 3 Varianten des Furikake, die Rezepte sind unter der dazugehoerigen Rubrik *Rezepte* zu finden.

Bento *7: Rinderfilet mit Blumenkohl

Heute wieder ein Restebento.
Da ich heute nicht viel Zeit zum Essen habe, die kleinste Bento Box, die ich habe.

In der linken heute etwas Blumenkohl, Radieschen und Rinderfilet, garniert mit einem Käseschmetterling. Auf dem Blumenkohl schwirren auch Gurkenschmetterlinge,leider sieht man die nicht sooo gut :D
In der rechten Mandarinenspalten, Káseschmetterlinge und 2 geteilte Wachteleier.

So, das muss heute reichen, aber ich denke da ich nur bis 14 Uhr arbeite heute, sollte das klappen

Bento *5: Chorizosalat mit dicken Bohnen und Couscous

Heute ein Bento in Anlehnung des Rezeptes Chorizosalat mit Kichererbsen von der
Bloggerin haydenai.
Ich habe es ohne die Kichererbsen gemacht sondern mit dicken Bohnen. 
Hier das Ergebnis:

In der unteren Box: Chorizosalat mit dicken Bohnen und Couscous, verziert mit Paprika-Schmetterlingen und 4 Wachteleier,
oben : Gurkensticks, Paprikastücke sowie Mandarinenspalten

Bento *3: Geflügelsalat, Onigiri und andere Leckereien

Heute wieder ein Bento aus der Tupperbox

In der blauen Box finden sich 2 Onigiri mit Thunfisch-Mayonnaise Fuellung, Tomatensalat,
2 Apfelhaeschen, ein Ei sowie Moehren- und Kaesesterne.
In der runden heute mal ein Gefluegelsalat mit Mandarinen.

Bento *2: Eiernudelsalat mit Gemuesestreifen und Putenschinken

Dieses Bento ist eigentlich ein reines reste Bento, was so uebrig geblieben war vom Vortag.

Im rechten Behaelter ein Eiernudelsalat mit Gemuesestreifen und Putenschinken.
Links Hackbaellchen, ein Ei, Cocktailtomaten , Cottage Cheese und ein halber Schachbrettapfel.

Für den Nudelsalat:

250 g  chin. Eiernudeln
2                  Möhren, fein geraspelt
1 kleine        Zucchini, fein geraspelt
10 cm          Lauch, in feine Streifen, blanchiert
150 g           Putenschinken gewürfelt

Dressing:

1 El              Mayonnaise
1 El              Creme Fraiche
1 klecks       Senf
1 Spritzer     Sojasauce, hell
Salz und Pfeffer


Nudeln nach Anweisung kochen, abgiessen und abkuehlen lassen.
Das Gemuese raspeln bzw in Streifen schneiden , Lauch kurz blanchieren. Den Putenschinken in Wuerfel schneiden. Alles miteinander vermischen.
Alle Zutaten fuer das Dressing mischen und unter den Salat heben.