Bento *24: Wuerzreis und Mandarinenquark

Heute mal eine geklaute Idee von Yukitchen.
Den Reis hab ich vorher gekocht und dann ganz einfach mit angebratenem Ingwer, kleingeschnippelten Zwiebeln, Rotkohl, Paprika, alles kurz mitgebraten natuerlich und ebenfalls noch kleingeschnittenem Rindfleisch vermischt.
Rausgekommen aus der Pfanne ist diese Farbenvielfalt...wie ich finde sehr gelungen. Ich hab noch etwas Sambal Olek zugegeben, aber das ist natuerlich auch Geschmackssache.
Etwas Tomatensalat an die Seite und zum Nachtisch dann heute Mandarinenquark mit Suess Stoff gesuesst. Yummi...

Nicht extrem viel aber es war voellig ausreichend.

Ich muss sagen, ich schau gerne mal bei Yukitchen in den Blog... sehr einfache aber leckere Rezepte.

Bento *23: Salamander trifft Nikuman

Ich habe mich auch mal an den Nikuman versucht, leider bekomme ich die nicht so huebsch gefaltet...
Also hab ich die im Kopfstand gedaempft.
Gefuellt hab ich sie mit restlichem Bratenfleisch, Zwiebeln, Rotkohl, Teryakisauce, und 5 Spice Gewuerz. Alles im Mixer verhaeckselt.

Die Deko drumherum besteht aus Gurke,
einer Wurstblume, Paprikasticks und Mandarine.


In der anderen Box befindet sich ein mit Nutella Vollkornherz garniert mit einem Wurst Salamander.

Bento *22: Misosuppe,Steinpilznudeln & Matjes

Gestern waren wir in der Nähe von Benidorm in einem holländischen Supermarkt.
Immer wenn wir dann dasind, MUSS ich Matjes essen...da ist mir auch die Tageszeit vollkommen wurscht... Das ist wie eine Sucht ;D.
Meist esse ich einen direkt im Laden-das geht ohne Probleme- und ich nehme mir welche mit nach Hause.
Soooo mild und lecker mmmmhhhhhh...
Also heute zum Frühstück:
Matjes mit frischen Zwiebeln, ein paar Steinpilznudeln mit Pesto und ein Misosuppenball.

Die Steinpilznudeln hatte ich beim Lidl entdeckt. Die hatte ich gestern abend gemacht und ziemlich pur nur mit etwas Butter gegessen. Lecker.
Heute hab ich die in Verbindung mit Pesto und frisch geriebenen Parmesan in meinem Bento.
Kalt, aber genauso lecker.
Aufgehübscht hab ich die Nudeln mit ausgestochenen Schmetterlingen aus gegrillter Paprika.


Die Misoballidee hab ich  mir von einem Blog geklaut, ich weiss nur nicht mehr von wem..*schäm*...
Da ich aus unerfindlichen Gründen hier kein helles Miso bekomme...vielleicht sollte ich es einfach bestellen... hab ich hier jetzt Hatcho Miso verwendet und das mit etwas Fischbrühwürfel, Wakame und Frühlingszwiebel vermischt. In die Schüssel kommen dann noch ein paar Instant Nudeln und fertig

Bento *21: Couscous mit Porree und Hackfleisch

Irgendwie hatte ich einen Jieps auf Couscous, und daher hab ich es zusammen mit einem Rest Hackfleisch und gedünstetem Porree gemischt.
Nicht wirklich spektakulär, aber da ich den Couscous mit Gemüsebrühe hab quellen lassen, wirklich lecker.

Wie ihr seht, eine neue Box...
Heute also das ewähnte Couscous, mit Hackfleisch und Porree, dekoriert mit Tomatenwürfelchen und selbstgemachtes Furikake mit Sesam und Ei.
Im vorderen Bereich ein halbes Sternenei, ein paar Gurkensticks, gegrillte Paprika und Mandarine.

Als Nachtisch gibt es heute...

Naturjoghurt mit etwas Süss-Stoff gesüsst, mit selbstgemachter Marmelade verfeinert.
Und da wir ja schon die bösen Kalorien eingespart haben mit dem nicht vorhandenen Zucker im Joghurt, noch ein paar Maoam Kaubonbons und Haagse Hopjes dazu..hahaha

Bento *20: Kartoffelsalat und Hackbaellchen

Nachdem gestern doch noch ein paar Kartoffeln uebrig geblieben sind, gibt es heute einen Kartoffelsalat.
Die Hackbaellchen hab ich Samstag extra so klein gemacht, es gab hier Frikadellen und da wir ja alle mit dem "Bentoblick" durch die Gegend laufen.....

Naja was soll ich sagen, alles wieder kein grosser Aufwand, aber huebsch bunt und lecker.
Dazu gab es noch Gurkensalat...dafuer hab ich grad noch extra eine Zitrone direkt vom Baum geholt und ein paar kleingeschnittene Tomaten und auch noch etwas Mandarine zum Nachtisch.
Aber seht selbst...

In der oberen Box ist eben die Tomate, der Gurkensalat und die Mandarine,
und in der unteren die Hackbaellchen aus Rindfleisch, dazu kommt Mr.Ketchup gefuellt mit etwas Barbequesauce und der sehr einfache Kartoffelsalat, der wirklich nur aus Kartoffeln, Moehre, Gurke, Salz,Pfeffer und einen Klecks Mayo besteht.