Donnerstag, 5. März 2015

Herstellung von Blutwurst... und ein Lebenszeichen...

Halloooo,
habt ihr mich schon vermisst ???
Wir haben soooviel Arbeit das ist schon nicht mehr normal.

Ich verspreche immer ich poste was, komme aber nicht wirklich dazu.
Zur Zeit mache ich auch unheimlich viel in Glaeser ein, wie Marmelade, Chutneys und auch verschiedene Wurstsorten.

Hier mal die selbstgemachte Blut/Rotwurst in Bildern...

Zuerst die Grundzutaten wie Speck, Bauchfleisch und Zwiebeln, dazu Gewuerze und natuerlich ganz wichtig, das Blut.












Alles wird zu einer netten homogenen Masse vermengt,



kommt dann in Glaeser und wird im Einkochtopf eingekocht. Hier dann das fertige Ergebnis.
Sooo Lecker

1 Kommentar:

  1. Nice, Ich mag it.if auch Sie unsere Seite folgen Sie bitte: http: //www.jurknl.com

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